SOUPES & POTAGES

 

 

 Bouillon : recette de base

 Consommé : recette de base

 Consommé aux gnocchi de farine

Consommé aux gnocchi de semoule

 Consommé aux œufs mollets

 Consommé aux crêpes en lamelles

 Crème de pois cassés

 Crème de girolles

 Velouté d'asperges à l'orange

 Velouté de poulet

 Velouté de moules au citron

 Potage au coulis de tomates

 Potage aux fleurs de courgette

 Potage aux crevettes roses

 Potage à la semoule au lait

 Soupe aux pois chiches

 Soupe de lotte

 Soupe au lard fumé

 Soupe aux trois poivrons

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Arsenic & Vieilles Dentelles 1